24.10.2017
İstiridye mantarının özellikleri istiridye mantarı Pleurotus ostreatus, istiridye şeklindeki kapağı ile bilinen yenilebilir yaygın kültür üretim yapılan bir mantar türüdür. Bu mantarlarda en göze çarpan özelliği , aralıksız solungaçların varlığıdır. Aralıklı, solungaçların sapa bağlandığı ve doğrudan doğruya […]