Shiitake Mantarı
Mantar Uretimhanesi Maliyeti
23 Ekim 2016
Evde Mantar Yetiştirme Seti
23 Ekim 2016
Shiitake Mantarı üretimi, lezzeti, kompostu
SHIITAKE (Lentinula edodes )Şitaki mantarı
TAZE VE KURUTULMUŞ Shiitake Mantarı ve KOMPOST SİPARİŞLERİNİZ İÇİN BİZİMLE İLETİŞİME GEÇİNİZ
shiitake mantarı
Shiitake Mantarı üretimi Dünya da kültürü yapılan mantar türleri arasında gerek besin değeri ve lezzeti gerek tıp alanındaki kullanımıyla uluslararası bir üne sahiptir.Shiitake daha çok uzak Doğu Asya ve Doğu Asya ülkelerinde üretilmektedir.Özellikle Japonya `da yetiştiriciliği bir sanat dalı olarak kabul edilmekte,yetiştirme yerlerine bir mabede gider gibi gidilmektedir.
Shiitake Mantarı TARİHÇESİ
Shiitake Mantarı üretimi, şii ağacı (huş) mantarı anlamına gelip ,şii ağacının devrik kütükleri bu mantarın konukçusudur.Kompostları çok özel olarak hazırlanarak kültür ortamında yetiştirmekteyiz.
İNSAN BESLENMESİNDEKİ ÖNEMİ
Shiitake besin değerinin yanında tıbbi özellikleri bakımından da oldukça dikkat çekici bir mantardır.
Shiitake Mantarının Besin Değeri
Asya ülkelerinde doğal bir sağlık maddesi,folklorik bir ilaç olarak değerlendirilmektedir.Afrodizyak etkisinin olduğuna inanılmakta ,tıbbi açıdan Ganoderma lucidium`la beraber mantarların lideri kabul edilmektedir.Bilimsel olarak yapılan çok sayıda araşırtırmada Shiitake `nin kan dolaşımını düzenlemesi.Beyin kanamalarının ,damar setliğinin ,böbrek yetmezliğinin ,yüksek tansiyonun önlenmesinde etkili olduğu,antibakteriyel,antifungal,antiviral özelliklerinin yanında ayrıca romatizma ,soğuk algınlığı ,mide ve baş ağrısını,hepatit (B) hasatalığını iyileştirdiği ,halsizliği ortadan kaldırarak uykusuzlıuğu giderdiği,bağışıklık sistemini güçlendirdiği bildirilmektedir.
Shiitake Mantarı Uzakdoguda Tedavi Amaçlı Kullanılıyor
Günümüzde Shiitake antitümör aktivitesinden dolayı ciddi anlamda kanser tedavisinde kullanılmaktadır.Ülkelerde bir çok araştırma programında yer almaktadır.Japonya `da bu mantardan 50 kadar enzim ekstrakte edilmiştir ve bunlardan pepsin iel trypsin mide tedavisinde, asparaginase ise çocuklarda görünen kan kanserinin iyileştirilmesinde kullanılmaktadır.Diğer taraftan bünyesinde bulunan “Lentinian” adı verilen bir polisakkaritin “Sarcoma 180” katı tip tümörlerin gelişmesini durdurabilmesi dünyada bu mantara verilen daha da arttırmıştır ve kemoterapi sırasında hastaların Shiitake `yi gıda olrak tüketmeleri tavsiye edilmektedir.son yıllarda Lentinula edodes `in AIDS tedavinde kullanılmasına yönelik yoğun çalışmalar da yürütülnektedir.
Taze veya kurutulmuş shiitake mantarı siparişi için tıklayınız
Shiitake Mantarı üretimi, lezzeti, kompostu,
Shiitake mantarı lezzeti
,Shiitake mantarı faydaları,
Shiitake mantar yetiştiriciliği
Shiitake mantarı tarif,
Shiitake mantarı,
Shiitake mantarı fiyatı
Shiitake Mantarı satın al
,Shiitake mantarı türkiye,
şitaki mantarı
